Liha , 80 klassikalist ja tänapäevast rooga. Joanna Farrow

Heas korras raamat!
Joanna Farrow Liha
Inglise keelest tõlkinud Talvi Tõnismann
144-leheküljeline tavaformaadis ja pehmes köites raamat
Varrak 2006.
Enam kui 80 vaimustavat rooga kõikvõimalikeks juhtudeks. Kogu vajalik teave liha kohta: sobiva jaotustüki valimine, selle töötlemine ja toiduks valmistamine. Õnnestumise ja suurepärase lõpptulemuse tagavad fotod etapiviisilisest valmistamisest koos selgete juhistega.
 EKLi 2006. aasta TOP 100 20. koht

10,00