Maailma rahvaste toidud

Heas korras raamat!

Maailma rahvaste toidud
Koostanud E. Kuusk
328-leheküljeline tavaformaadis ja kõvas köites raamat
AVALS 1994

 

TUTVUSTUS
Sisukord:

Bulgaaria köök- Külmroad- Esimesed road- Juurviljaroad- Kalaroad- Liha- ja linnuliharoad- Munaroad- Kulinaartooted jahust- Magusroad
Juudi köök
Ungari köök- Külmad ja kuumad suupisted- Esimesed road- Juurviljaroad- Kalaroad- Linnu- ja liharoad- Kondiitritooted jahust- Magusroad
Saksa köök- Külmroad ja suupisted- Esimesed road- Kalaroad- Linnu- ja liharoad- Juurvilja- ja jahuroad- Magusroad
Poola köök- Külmad road ja suupisted- Kuumad suupisted- Esimesed road- Teised road- Lisandid- Kastmed- Magusroad ja joogid
Inglise köök- Külmad ja kuumad road- Esimesed road- Kalaroad- Liha- ja linnuliharoad- Juurvilja- ja kruubiroad- Magusroad
Rumeenia köök- Külmroad ja suupisted- Esimesed road- Kalaroad- Juurvilja-, kruubi- ja makaroniroad- Liha- ja linnuroad- Munaroad- Magusroad
Araabia köök- Külmroad ja suupisted- Esimesed road- Kala- ja liharoad- Muna-, jahu-, juurvilja- ja kruubiroad- Magusroad
Indo-Hiina maade rahvaste köögid
Birma
Tai
Laos
Kambodža
Vietnam
India köök- Külmad ja kuumad road ning suupisted- Esimesed road- Teised road- Jahu- ja kruubiroad
Hiina, Korea, Mongoli, Jaapani köögid
Korea köök
Mongoli köök
Jaapani köök- Külmroad ja suupisted- Esimesed road- Teised road- Magusroad
Skandinaavia köök- Külmroad ja suupisted- Esimesed road- Teised road- Jahust kulinaartooted
Prantsuse köök- Külmroad ja suupisted- Esimesed road- Kalaroad- Juurvilja- ja munaroad- Magusroad
Põhja-Ameerika rahvaste köök (USA, Kanada)
Ladina-Ameerika rahvaste köök
Kuuba köök
Teiste Ladina-Ameerika maade köögid