Suur kartuliraamat . Maire Suitsu

Heas korras raamat!

Maire Suitsu
Suur kartuliraamat
267-leheküljeline tavaformaadis ja kõvas köites raamat
Varrak 2009

Tutvustus
«Suur kartuliraamat» koondab kaante vahele eestlase teiseks leivaks nimetatud kartuli kasutusvõimalusi kogu maailmast. Maaubin tuleb lauale niihästi kooritult kui ka mundris, nii külmalt kui kuumalt. Kartulit saab keeta, ahjus küpsetada, hautada, õlis keeta ehk frittida, grillida ja pannil praadida.Järele proovimist ootavad kartulisalatid ja suupisted, pudrud, kakukesed, pannkoogid-vahvlid, supid ja vormiroad, koorega küpsekartulid ja kartulikoorikud, friikartulid, kartulisaiad ja -koogid. Lisaks veel arvukalt retsepte värske kartuli hiilgeajaks, mitmeid-setmeid külmi ja kuumi lisandeid keedu- ja küpsekartulitele ning kümneid retsepte kartulist põhiroogade lisandiks või kergeks eineks.

 
NB! Endine raamatukogu raamat, kuid ilusti hoitud.