🔍
Elav gastronoomia. Mirja von Knorring

Elav gastronoomia. Mirja von Knorring

Normaalses korras raamat!
Mirja von Knorring
Elav gastronoomia
192-leheküljeline tavaformaadis ja kõvas köites raamatAjakirjade Kirjastus 2008
Mirja von Knorring on gastronoom ja kosmopoliit, Cordon Bleu diplomiga kokk, kes viib lugeja retkele gastronoomia ajalukku ja tänapäeva. Raamatus peatub ta pidude ja pidustuste ajalool, toitude kujunemislugudel ning vaatleb põhjalikult mõjutusi, mis on kujundanud tänase toidukultuuri. Eraldi peatükk on toiduvalmistamisest innustunud kunstnikest, nende kunstist ja hõrgutistest.

10,00 €

Related products