Vorstiraamat . Pille Enden ja Maire Suitsu

Heas korras raamat!

Pille Enden ja Maire Suitsu
Vorstiraamat
116-leheküljeline tavaformaadis ja kõvas köites raamat sarjast 100 rooga
Ajakirjade Kirjastus 2007

TUTVUSTUS
Alustuseks vorstitegemise ajaloost ning maailma tuntumate vorstisortide lühikirjeldus. Edasi sellest, kuidas liigitatakse vorste meil ja mujal, milliseid vorstiliike sobib pruukida kuumroogade valmistamisel ning millised on mõeldud külmalt tarvitamiseks.Põhjalikult leiab käsitlemist ka kodune lihavorstitegu, ei puudu ka tanguvorsti tegemise õpetus nii verivorsti kui nn valge vorstina.Lisaks 100 põnevat retsepti erinevatest vorstidest.