Köök Lihatoidud . Linda Petti

Heas korras raamat!

Linda Petti
Köök
Lihatoidud
320-leheküljeline tavaformaadis ja kõvas köites raamat
Tammerraamat 2015

TUTVUSTUS
Linda Petti (1918–2000) oli tuntud ja tunnustatud kokk ja toiduspetsialist. Päris oma kokaraamatute kirjutamiseni jõudis Linda Petti alles pensionärina. 1990. aastatel muutusid väga populaarseks Petti retseptidega köögikalendrid ja iganädalane Targu Talita veerg Maalehes. Käesolevasse kogumikku on talletatud kõik lihatoidud. Siin on palju erinevaid retsepte sea-, lamba-, veise-, vasika- küüliku-, ulukilihast. Samuti toite siseelunditest. Eraldi on välja toodud ka linnulihatoidud (kana, kalkun, hani, part, vutt). Raamatu teeb väärtuslikuks seegi tõik, et kõik retseptid proovis Linda Petti ise (ja vahel isegi mitu korda) läbi, enne kui need raamatusse jõudsid. Linda Petti retseptid on muutunud juba klassikaks.